Bulaloは料理名で,Sizzlingはジュージューと音を立てて,熱い状態で出てくることを言うらしい.知らなかった.写真の黒い皿にはソースのかかった牛肉.右端にあるのは牛の骨.骨の芯の部分にはトロトロの物体があり,これがうまいのだと言う.食べるよう勧められたのでいただいてみた.どこがうまいのかわからなかった.かなり脂っこく,欲を言えば野菜が欲しい.ご飯は水分が少なくパサパサ.食べるほど喉が渇く.
Sizzling Bulalo 238ペソ.Plain Rice 25ペソ×2.料金が高いので,よほどのことが無い限り, 食べには来ないらしい.
昼食後,フィリピン大学(University of Philippines, UP)へ行くことに.オフィスから電車へ.路線名はMRT (The Mass Rapid Transit) という.マニラを中心に半円を描くように通っている.
Buendia駅からGMA Kamuning駅まで,7駅13ペソ.
目的の駅に着いた.ラッシュの時間帯でも無いのに,車内はかなり混んでいた.8時ごろの環状線と同程度.電車は5分に1本以上の本数が通っている.
路線図と,駅周辺の地図.
続いてバス.4ペソ.車内にエアコン付きとエアコン無しのものがあり,料金が異なるらしい.乗り込んで走り出すと,写真中央に見える乗組員が料金を回収に回る.この人の陰になっているが,先頭にはテレビがぶら下がっていて,映画が流れている.
バスを降りて,しばらく歩く.先生の住まいに近いらしい.
続いてジープニー.料金は,初乗りで8ペソ.運転はかなり荒いが,ドライブテクニックは相当のもの.車線変更する車,見え難いバイク,道路から飛び出す人などを簡単にかわす.そして,やはりうるさい.
聞けば,ジープニーは普通車を改造して作られているのだとか.そのような技術がある,という意味で考えれば,興味深い国である.
ネットには,日本人が一人で乗り込むのは危険,と書かれていたが,先生がいるので問題ないだろう.それにしても,運転手は真っ黒のムキムキ.確かに,夜一人で乗り込む気分にはなれない.
大学着.ありがとうジープニー.
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